Cây kế sữa

*****

Cây kế sữa có nhiều tên gọi như cây đức mẹ, cây kế thánh, cây cúc gai, từ thế kỷ 4 trước Công Nguyên, kế sữa đã được người Hy Lạp cổ đại sử dụng làm thuốc bảo vệ gan. Đến thế kỷ 16 cho tới nay, người châu Âu đã bào chế cây kế sữa thành một loại thuốc chuyên điều trị các bệnh liên quan đến gan mật.

Cho đến nay, khoa học hiện đại đã chứng minh hoạt chất Silymarin là một hỗn hợp của Flavonolignan: silibinin, silydianine và silychristine chiết xuất từ hạt và trái cây kế sữa (Silymarin marianum) có tác dụng tăng cường nồng độ Glutathione trong máu. Glutathione chuyển hóa chất độc trong gan, giúp bài tiết các chất độc này ra khỏi cơ thể giúp bảo vệ và phục hồi gan khỏi bị phá hủy bởi rượu, hóa chất, thuốc… theo cơ chế: Tăng tạo các enzyme gan trong lưới nội bào, có tác dụng ổn định tế bào, ngăn cản quá trình xâm nhập của các chất độc vào bên trong tế bào gan do đó nó làm bền vững màng tế bào, duy trì được cấu trúc, chức năng của tế bào gan và kích thích sự phát triển của các tế bào gan đã bị hủy hoại.

*****